Características
A partir de uvas colhidas e selecionadas manualmente, este Cabernet Sauvignon foi elaborado com as melhores técnicas enológicas. Embasado na vinificação tradicional em tinto, este reserva macerou e fermentou em tanques de aço inox com controle de temperatura, depois passou por amadurecimento em carvalho francês por 10 meses, foi engarrafado e descansou por mais 6 meses antes de se iniciar a comercialização. Esta é a segunda vez que produzimos o Panceri Reserva Cabernet Sauvignon, com uma tiragem total de 5000 garrafas.
Origem: Serra do Marari - Tangará | Santa Catarina
Límpido e brilhante, apresenta coloração rubi intensa com leves toques de evolução. No nariz mostra grande complexidade, com destaque para frutas maduras, madeira e especiarias. Na boca demonstra ótima estrutura e persistência. Os taninos firmes e maduros, a acidez equilibrada e o elevado teor alcoólico conferem a este vinho um bom potencial de guarda.
Sobre a Vinícola Panceri
Há quase 30 anos, a Vinícola Panceri é um modo de viver em família. A tradição do cultivo da uva e da elaboração de vinhos é uma valiosa herança, que agregada a modernas técnicas e ao compromisso na produção de vinhos de excelência, garantiu o reconhecimento dos nossos produtos.
A uma altitude de aproximadamente mil metros acima do nível do mar, em encostas de solo arejado, com correntes de ar permanentes e um dos maiores índices de insolação do Estado, a região onde a Vinícola Panceri está localizada é privilegiada, garantindo frio e insolação na medida certa para os vinhedos produzirem a expressão máxima dessa terra, que já resultou em vinhos premiados com 3 medalhas Gran Ouro, 4 Ouro e 1 prata em Concursos Nacionais e Internacionais.
