Características
Origem
Bento Gonçalves, Serra Gaúcha/RS - Brasil
Variedade
Merlot
Tipo
Vinho Tinto Seco Reserva
Volume
750 mL
Elaboração
Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. | Desengace dos cachos. | Maceração pré-fermentativa à 8°C. | Fermentação alcoólica com pisiage e delestage. | Maceração pós-fermentativa. | O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por 12 meses em barricas sobre as borras finas - 'Sur Lie', com Fermentação Malolática na Barrica. | Trasfega. | Repouso. | Filtração a terra. | Engarrafamento. | Repouso na garrafa em cave.
Visual
O vinho apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
Olfato
No aroma apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Paladar
Apresenta um ótimo volume em boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final-de-boca.
Dados Analíticos
Álcool - 14,0 % v/v
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado a 17°C.
Sobre a Vinícola Garibaldi
Fundada em 1931 a Cooperativa Vinícola Garibaldi reúne mais de 400 famílias sob o ideal de retirar da terra seu sustento geração após geração, dia após dia. São elas que cultivam a história de vida de uma região – personificada em cada um dos mais de mil hectares de vinhedos, espalhados em 15 municípios da Serra gaúcha. São responsáveis por produzir mais de 20 milhões de quilos de uva a cada safra, que são processados em um moderno parque industrial em constante atualização – um reconhecimento ao esforço que vem do campo sob a forma de uvas de excelente qualidade.
Seu portfólio de espumantes, vinhos e sucos que ultrapassa os 70 rótulos, organizados em mais de dez marcas. Premiados no Brasil e fora dele (em 2018 e 2019 a Cooperativa Garibaldi foi a vinícola brasileira mais premiada, com o maior número de medalhas e condecorações recebidas por seus rótulos), os produtos conquistam medalhas e enchem taças por todo o mundo. São a escolha de quem quer brindar os bons momentos da vida.
