Características
Emiliana
Pinot Noir
Chile
CHILE, Valle del Bío Bío
Seco
2021
13,5%
16 a 18 ºC
10% por 6 meses em carvalho.
Rosca
Vermelho rubi intenso
Frutas frescas, notas de especiarias e um toque mineral.
Delicado e elegante, de taninos maduros, fresco e prolongado final.
Aves, carnes vermelhas, massas, peixes e queijos.
A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Este vinho é de grande versatilidade, pois é um coringa na harmonização, super fresco , saboroso , ou seja agrada “gregos e troianos”.
