Características
É um espumante de coloração amarelo esverdeado, de boa limpidez e brilho, indicando sua jovialidade. Possui perlage fina e persistente, apresentando coroa ao ser servido em taça.Aromas agradáveis e intensos, aromas frutados como maça verde e abacaxi evoluindo a aromas florais além do brioche, tradicional aroma dos champenoises. A safra de 2018 foi limitada a 4.000 garrafas.
Sobre a Vinícola Villaggio Grando
A Vinícola Villagio Grando, localizada na cidade de Água Doce em Santa Catarina, plantou suas primeiras mudas em dezembro de 1998 iniciando um laboratório de pesquisa para a adaptação de castas. Dois anos se passaram e em 2000, foram implantados alguns dos vinhedos hoje existentes em escala comercial com aquelas que melhor se adaptaram à região.
O vinhedo hoje com 43 hectares vem sendo diariamente cuidado com o intuito de se produzir poucos kg de uva por planta mas com extrema qualidade, possibilitando assim produzir vinhos de forma natural que atingem ótimos níveis de maturação e guarda. Sempre prezando pela máxima qualidade dos produtos, a vinícola vem, ano após ano, investindo no controle de produção, melhoramento dos produtos. Sua produção hoje, engloba tintos, brancos, espumantes, licorosos e brandy.
